本文摘要: 旋振篩在馬鈴薯顆粒全粉工藝中的應(yīng)用。振動(dòng)篩在馬鈴薯食品的加工中早有應(yīng)用,主要用于薯泥的振動(dòng)篩分。以及馬鈴薯干粉的二次篩分。在新型馬鈴薯食品馬鈴薯全粉中同樣要用到震動(dòng)篩。下邊就看一下馬鈴薯顆粒全...
旋振篩在馬鈴薯顆粒全粉工藝中的應(yīng)用。振動(dòng)篩在馬鈴薯食品的加工中早有應(yīng)用,主要用于薯泥的振動(dòng)篩分。以及馬鈴薯干粉的二次篩分。在新型馬鈴薯食品馬鈴薯全粉中同樣要用到震動(dòng)篩。下邊就看一下馬鈴薯顆粒全粉的生產(chǎn)工藝流程,看一下旋振篩粉機(jī)在其中的重要作用。
馬鈴薯顆粒全粉生產(chǎn)工藝流程:原料→清洗→蒸汽去皮→干刷去皮→清洗→分檢→切片→清洗→漂燙→冷卻→蒸煮→制泥→回填混合→篩分→調(diào)質(zhì)→干燥→篩分→二次干燥(滅菌)→冷卻→篩分→包裝→成品馬鈴薯顆粒全粉生產(chǎn)特別強(qiáng)調(diào)保持馬鈴薯細(xì)胞的完整性,所以在工藝中采用了回填、調(diào)質(zhì)等工序處理,更好地保全了馬鈴薯的風(fēng)味物質(zhì)。馬鈴薯顆粒全粉在復(fù)水后,能更好地呈現(xiàn)出新鮮薯泥的性狀,具有濃郁的鮮薯泥香味和滑潤(rùn)的沙質(zhì)口感。
馬鈴薯全粉主要包括馬鈴薯顆粒全粉和馬鈴薯雪花粉兩種產(chǎn)品。其特點(diǎn)是擁有馬鈴薯的全營(yíng)養(yǎng)成份和馬鈴薯原味。較馬鈴薯而言,馬鈴薯全粉在方便馬鈴薯食品加工方面更具優(yōu)勢(shì)。
熱銷(xiāo)設(shè)備:精細(xì)篩分機(jī) | 直線振動(dòng)篩分機(jī) | 食品輸送機(jī) | 滾筒篩分機(jī) | 冷卻輸送機(jī) | 振動(dòng)螺旋提升機(jī) | 螺旋給料機(jī) | 超聲波振動(dòng)篩分機(jī) | 輕礦篩分機(jī) | 平面回轉(zhuǎn)篩分機(jī)
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